ヘアケーキとしても知られるファマは、南部地域に広く分布しており、龍友県、浙江省、湛江市、広東省、茂名、四川省、重慶市では漢民族の伝統的な料理です。 もち米を蒸したもので、香りがよく、人気のケーキ料理です。

その中でも「ロンギョウファケーキ」は、独自の製造技術と絶妙な成分を備えた非レガシープロジェクトです。完成品は、ヒスイのような白い色、針のような細かい毛穴、フレッシュで香ばしい香りがします。 その最大の特徴は、製造過程で適量のもち米を加えて発酵させ、栄養価が高く、特にお年寄りやお子様に最適です。